Poivre fermenté PREMIUM Bosse & Lange

Pour le poivre fermenté (également appelé caviar parmi les poivrons), les grains de poivre fraîchement récoltés ont toujours été marinés directement dans du sel marin. Directement du Cambodge pour vous !
La fermentation confère au poivre une note savoureuse et fruitée sans être trop épicé. Idéal pour la viande et les légumes.

Marko Bosse est un grill et chef passionné, il donne des cours de grillades et est un as absolu lorsqu'il s'agit de préparer des plats spéciaux. Thomas Lange et ses parents sont la 6ème génération à diriger la célèbre boucherie municipale Lange (depuis 1878) à Schwerin et, en tant que sommelier de viande et cortador, est toujours à la recherche du meilleur morceau de viande. Ensemble, Bosse & Lange ont le nez adéquat en matière de qualité, de goût et de style.