Bosse & Lange Fischrub Poggendiek

Mecklembourg-Poméranie occidentale, le pays de l'immensité, des lacs et de la mer. La spécialité de poisson de nos amis de Schwerin est aussi diversifiée que le pays. Ne vous inquiétez pas, le mélange est également délicieux avec les poissons de la mer du Nord et les fruits de mer. Pierre Salut!

Marko Bosse est un grill et chef passionné, il donne des cours de grillades et est un as absolu lorsqu'il s'agit de préparer des plats spéciaux. Thomas Lange et ses parents sont la 6ème génération à diriger la célèbre boucherie municipale Lange (depuis 1878) à Schwerin et, en tant que sommelier de viande et cortador, est toujours à la recherche du meilleur morceau de viande. Ensemble, Bosse & Lange ont le nez adéquat en matière de qualité, de goût et de style.