Täglicher Archiv: Erklärung

Warum sind die Pfeffer und Salze grob?

Wir haben festgestellt, dass der Geschmack und die Würzkraft von frisch geriebenen Gewürzen deutlich intensiver ist. Deshalb bieten wir unsere Pfeffer- und Salzmischungen ganz oder grob geschrotet an. Probiert es aus und lasst euch überzeugen. Wir bieten verschiedene Möglichkeiten zum Zerkleinern an: Die klassische Glasmühle mit Keramikmahlwerk passt auf jeden Tisch und sollte in keiner […]

Der Currybaum

Die Sache mit dem Currybaum Viele Leute fragen uns, welchen Curry wir für unser Curry Thailand oder die Café de Paris Mischung verwenden. Curry ist eine Mischung, der typische Currygeruch kommt hier vom Kurkuma. Tatsächlich gibt es einen Currybaum, dessen Blätter man auch zum Würzen nimmt. Aber der hat nichts mit dem Gewürzpulver zu tun. Kurkuma […]